Sunt mai multe blaturi de aranjat in urmatoarea ordine:
Pandispan(pentru tava cuptorului):
-8 oua
-8 linguri de zahar
-8 linguri de ulei
-8 linguri de faina
Cupola:
-4 oua
-180 g zahar
-150 g faina
-40 g cacao
-1 lingurita praf de copt
-60 g margarina tartinabila
Muffins:
- 125 g unt topit
-125 g zahar pudra
-2 oua de marime medie
-125g faina
-3 linguri lapte
Crema de vanilie:
-4 galbenusuri
-500 ml lapte
-160g zahar
-70g faina
-1 plic de zahar vanilat
* nu uitati sa luati frisca Hulala(de preferat)
Mod de preparare:
Facem mai intai pandispanul. Se separa ouale,se bat albusurile spuma cu un praf de sare si zahar. Se adauga galbenusurile,se amesteca usor cu o lingura. Se pune uleiul si faina cernuta in prealabil,se amesteca.
Se pune la foc mic pana iese testul cu scobitoarea. Mie nu mi-a iesit prea crescut pentru ca am pus jumatate din cantitate. Se taie in doua.
Trecem la modul de preparare al cupolei.
Se separa ouale. Galbenusurile se bat cu zahar 8 min. cu mixerul. Se amesteca faina cu praful de copt si cacao,se toarna deasupra printr-o sita si se inglobeaza in aluat. Se adauga margarina si albusurile spuma.
Se tapeteaza o tava de tort cu hartie de copt si se toarna aluatul. Se incinge cuptorul la 180 grade si il tinem pana cand iese testul cu scobitoarea. Dupa ce e gata se taie in trei. ..iar aceasta este una din parti:
Sa ne apucam de briose.
Amestecati untul si zaharul. Adaugati apoi ouale,faina si laptele si amestecati. Puneti aluatul in tava de briose ,tapetata cu faina si ulei.
Puneti-le in cuptor la foc mic,pana cand,din nou,iese testul cu scobitoarea.
Taiati si briosele in doua.
Acum vom face crema de vanilie cu care vom umple tot ce am copt.
Se amesteca faina cu zaharul si se adauga galbenusurile. Se mixeaza bine. Adaugat treptat laptele. Puneti amestecul intr-o oala la foc mic si amestecati continuu.Se adauga spre sfarsit zaharul vanilat si amestecati pana cand se ingroasa.
Cam asa arata blaturile in structura definitiva.
Insiropati cu cafea blaturile ,inclusiv briosele.
Infigeti papusa si apoi ornati tortul cu frisca. Eu am mai adaugat niste ornamente.
Pofta Bunaaaa!
